神楽坂 市ヶ谷 フレンチ イタリアン レストラン『Restaurant M』     TEL 03-3225-0090  
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市谷柳町のレストランM 喰らってみやがれブログ

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◇新宿本「新宿は困る・・」に一発回答!に掲載されました!!

美味しい顔を大量生産 ごほうび週末ランチ。
美味しい顔を大量生産
ごほうび週末ランチ。


初来店の時、一瞬で「当たり」を予感した。オーナーシェフ・三宅正信さんが「美味しいものを作る顔」すぎて。 まずはパン。パターの代わりには、毎週本場から冷凍せず直輸入しているという、イベリコ豚のリエット。 もうこの時点でニヤ〜、なのだが、オードブルの「ズワィガニのムース」にやられた。 なめらかで、濃厚で・・・口の中でカニがくすぐったかと思うほどの笑っちゃう美味しさ。 その後のスープからメインに至るまでにやけっぱなしで完食。 素材へのこだわりや作り方を楽しそうに話してくれるシェフは、きっと誰より美味しいものが好きなのだろう。 「美味しかったです!」と伝えると、シェフもニカっといい笑顔。 ・・・そうか、美味しい笑顔は伝播するのだ。

レストランMのMスペシャル プレートランチC ¥2,580
メインはフランス産コクレ鶏のロースト。ローズマリーとニンニクのスープに一晩漬け込んでパリっと焼いてあり、中までしっとり・・・悶絶。 メインが選べるプレートランチ1,580円。これに旬のスープ or オードブルをつけると2,100円、どちらもつければ2,580円。 迷わず両方、これ絶対!



昼予算2,000円〜
夜予算7,000円〜

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