知ってますか、北海道　噴火湾の毛ガニは夏が旬、根室あたりは秋が旬、
稚内より日本海側は冬が旬とか
季節にともない所も変わる毛ガニの楽しみ方ですね。
そこで、考案です。『丸々１杯　喰らってみやがれ　真夏の毛ガニの醍醐味！！』
蟹好きには、たまらない毛ガニ丸々１杯を食べつくしspecialメニューです。

ボリューム感がある為、メインディッシュにお肉料理を、有る、無いでのご案内です。

下記のメニュー内容はお肉料理『無し』でのご案内です。
又、毛ガニDinnerMenuは、ランチでもご用意させていただきます。何なりとご用命を

★ 最初の小さな前菜

★ オードブルたっぷり毛ガニつくしのオードブルヴァリエーション

★ 温かい前菜
毛ガニのリゾットをコロッケ仕立てに　ズッキーニのローストを添えて

★ 冷製スープ
徳島・トウモロコシの冷製スープ

★ メインディッシュ
毛ガニのムースと毛ガニ胴身の焼きロースト
温野菜のアンサンブル　軽いバターソースで

★ 〆の食事
毛ガニと生ウニのカッペリー　冷製仕上げ

★ デザート＆カフェ
その時々のデザートで＆カフェ

・お肉料理無し　おひとり様￥７，８００（税別）にてご用意です。
・お肉料理有り　おひとり様￥９，３００（税別）にてご用意です。