神楽坂 市ヶ谷 フレンチ イタリアン レストラン『Restaurant M』     TEL 03-3225-0090  
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市谷柳町のレストランM 喰らってみやがれブログ

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<終了>◆希少価値のボジョレーヌーボー いよいよ、2014年11月第三木曜日に解禁 2014/11/11

2014年ボジョレーヌーボー
レストランМがご用意するのは、その名も ルイ・テット ボジョーレ・ヴィラージュ・サントネール
サントネールは『100年』という意味。
ガメイ種で100年を超える古木を使うのはかなりの希少価値。 樹によっては1本の樹に2房しか実を付けず、年々生産量は減って来ています。
そのぶどうを造り手ルイ・テットは果実味を最大限に引き出し仕込むワインは『これって、ボジョレーヌーボーなの』と疑うぐらいの仕上がりに、その味わいはガメイ種というよりはピノ・ノワール種のような香りと飲み口、まさに希少価値と言われるだけあるバランスの取れたボジョレー、是非Mで感動の瞬間を体験してみては

価格は、グラス/¥1,300
      ボトル/¥6,800 にてご用意です。


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Mail:info@restaurantm.jp

Restaurant M 新宿区市ヶ谷柳町41−2 エスバレー2F
Owner Chef 三宅

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